Τα μέταλλα είναι απαραίτητοι παράγοντες της ανθρώπινης διατροφής. Δεν συνθέτονται από τον οργανισμό, αλλά πρέπει να λαμβάνονται έτοιμοι από την διατροφή. Τα μέταλλα είναι συστατικά των οστών, των δοντιών, των μαλακών ιστών, των μυών, του αίματος, και των νευρικών κυττάρων. Λειτουργούν ακόμη ως καταλύτες για πολλές βιολογικές αντιδράσεις στον οργανισμό, και είναι σημαντικά για την παραγωγή ορμονών.

O σίδηρος είναι ένα από τα σημαντικότερα συστατικά του αίματος. Αναστέλλει τη σιδηροπενική αναιμία, και ως συστατικό της αιμοσφαιρίνης μεταφέρει οξυγόνο σε ολόκληρο τον οργανισμό. Ο δισγλυκινικός σίδηρος παρουσιάζει τα χαρακτηριστικά της εύκολης απορρόφησης και υψηλής βιοδιαθεσιμότητας. Ακόμη δεν προκαλεί δυσκοιλιότητα ή στομαχικές ενοχλήσεις (φουσκώματα) και απορροφάται χωρίς την απαίτηση βιταμίνης C.